植物学，植物的研究中，占据了在人类知识的历史中特殊的地位。对于几千年，这是认识的领域之一是人类有什么比模糊的见解更多。这是不可能知道今天正是我们石器时代的祖先们对植物的认识，但我们可以观察到形成前工业社会仍然存在的植物，并详细了解他们的属性必须是非常古老的。这是合乎逻辑的。植物是食物甚至其他植物为万物金字塔的基础。他们一直是非常重要的，不仅在食品的人的福利，而且在衣物，武器，工具，染料，药品，住房，以及许许多多其他的用途。部落生活在亚马逊丛林中能够辨识几百种植物并知道每一种的许多特性。对他们来说，植物学，因此，没有名称，并且可能甚至不作为“知识”在所有的特殊分支承认。
不幸的是，我们变得更加工业化距离越远，我们从与植物直接接触，和不太明显，我们的植物学知识的增长。然而每个人在不知不觉中令人惊异的植物知识量，很少人会认不出玫瑰，苹果或兰花。当我们的新石器时代的祖先，生活在中东的大约1万年前，发现某些草可收获丰富，它们的种子播种下一季产量中的第一个植物和人类的新的协会采取了重大步骤。谷子被发现并从中流过的奇迹农业：种植作物。从此，人类将越来越多地从一些植物控制生产生活，而不是一点点小这里一点，那里获取那些长野生和数以万计的经验和多年积累的许多知识亲密品种与野生植株开始消失了。